|
ingrédients:
 |
250 g de farine |
|
1 paquet de levure chimique |
|
1 verre de vin blanc |
|
1 verre d'huile |
|
4 oeufs |
|
150 g de gruyère râpé |
|
160 g d'olives vertes dénoyautées |
|
200 g de jambon de paris ( 1 tranche épaisse ) |
|
1 moule à cake ( téflon ) |
préchauffer le four à 220 °
- Dans un saladier mélanger la farine avec la levure
- Faire un puit , y casser les oeufs et mélanger
- Ajouter un verre d'huile et un verre de vin blanc
- Saler , poivrer et bien mélanger.
- Battre au fouet électrique ( avec les cercles en fer )
- Ajouter le jambon coupé un cubes et les olives rincées à l'eau.
- Mélanger
- Ajouter le gruyère râpé et mélanger doucement.
- Verser dans un moule à cake beurré.
- Enfourner sur la grille du bas pendant 1 heure 10 mn.
- Vérifier la cuisson en plantant une lame de couteau.
- Démouler chaud et laisser refroidir sur une grille.
- Manger froid accompagné d'une salade verte ou d'un .
|
